نکاتی برای برداشت سیر

نکاتی برای برداشت سیر
سیر کشاورزان باتجربه که سیر را برداشت می کنند باید توجه داشته باشند، برگ های سیر 8-9 را در برداشت زرد رنگ می کنند، سیر را بیرون می کشند تا دو یا سه روز در مزرعه قرار داده شود و سپس برای اصلاح سیستم ریشه و ساقه بازگردند. برخی از مردم نمی توانند کمک کنند اما سوال، چرا هرس روز نیست؟
هنگامی که سیر برداشت می شود، ساقه آن مواد مغذی زیادی برای جذب دارد. هنگامی که سیر بیرون کشیده می شود، می تواند مواد مغذی را از ساقه جذب کند و به ذخیره آن در سیر ادامه دهد، که می تواند سیر را برای دو یا سه روز تامین کند. به همین دلیل سیر برداشت و آزاد می شود. افزایش حدود 5 درصدی نیز با تجربه عملی حاصل می شود.
همچنین برداشت به موقع سیر مهم است. برداشت سیر نباید خیلی زود یا خیلی دیر باشد. حبه سیر نارس دارای محتوای آب ناکافی، ذخیره سازی ناکافی، کاهش تولید آسان، شکستن آسان، برداشت مشکل است، بر نرخ حمل و نقل تاثیر می گذارد و قیمت فروش بالا نیست. فقط در برگهای پایه گیاه سیر، در صورتی که بیشتر برگها خشک باشند و برگهای بالایی از محو شدن تا نوک به گوش. ساقه های کاذب نرم هستند و زمین را تحت تأثیر قرار می دهند و شکنندگی و سختی را نشان نمی دهند. این بهترین دوره برداشت است.

www.sdyummyfood.com