سیر سفید پیژو

May 23, 2024

پیام بگذارید

سیر سفید پیژو
شهر Pizhou از زمان های قدیم معروف "چهار تند" (سیر، فلفل، زنجبیل، پیاز سبز) کاشت شهر، Pizhou سیر سفید برای "چهار تند" برای اولین بار، کشت دارای یک تاریخ طولانی است، در سلسله هان (202 ~) آغاز شد. 220 سال)، شنگ در یوان (1271 تا 1368)، مینگ (1368 تا 1644). بر اساس کتاب کوی شی از سلسله هان (25-220)، لی ژون، فرماندار یانژو، سیر را به شاندونگ آورد، شروع به کاشت آن در حیاط خلوت کرد، آن را به زیردستانش هدیه داد و سپس پخش کرد. در میان مردم پس از گسترش شاندونگ و هنان، جیانگ سو پیژو، آنهویی و سایر مناطق اطراف. در سلسله چینگ، مزارع سیر پیژو در همه جا زیاد است.
محدوده حفاظت از کاشت اصلی پیژو از محصولات کشاورزی سیر سفید برای شهر Xuzhou، شهر Pizhou، شهر Suyangshan، شهر Nianzhuang، شهر Bayi Ji، شهر Zhaodun، شهر Pi، شهر Bailu، شهر Tucheng، شهر Yitang، شهر Xinhe، در مجموع 10 شهر 179 روستای اداری.
خواص سیر:
⒈ ویژگی های حسی: سر خشک سیر، کت سیر سفید، شکل گرد، صاف، قطر افقی 4. [] 5 سانتی متر، وزن تک سر 40 گرم، هر سر 15 گلبرگ تا 18 گلبرگ، به 2 لایه تقسیم شده است. عطر سیر قوی، درجه تند متوسط، ارزش غذایی بالا است.
⒉ شاخص های فیزیکی و شیمیایی: فرآورده های سیر در هر 100 گرم محتوای آب 70 گرم، 5 گرم پروتئین، کربوهیدرات 23. [] 6 گرم، آلیسین 660 میلی گرم، اسید آمینه کل 5. [] 0 گرم.
⒊ الزامات ایمنی: شاخص های ایمنی محصول با مقررات ملی مربوطه برای محصولات مشابه مطابقت دارد.