سیر شش گلبرگ قرمز

سیر شش گلبرگ قرمز

سیر "شش حبه قرمز" سالهاست که در لینتینگکو، منطقه بائودی، تیانجین کاشته می شود. بر اساس اسناد مربوطه سیر «شش حبه قرمز» در لینتینگکو در سلسله‌های مینگ و چینگ معروف بوده و تبدیل به پیشکشی برای رژیم غذایی امپراتوری شده است. از کیفیت خوبی برخوردار است و در داخل و خارج از کشور به دلیل طعم خالص منحصر به فرد، چسبناک، تند، ملایم و غنی اش شناخته شده است و مورد علاقه مردم است. در سال‌های اخیر، بخش تحقیقات علمی کشور بارها نشان داده است که سیر با پوست قرمز اثر ضدعفونی کننده و پیشگیری از سرطان نیز دارد.

سیر شش گلبرگ قرمز
قرمز شش گلبرگ گونه ای محلی در تیانجین است، معمولا حبه های سیر دارای 6 گلبرگ، وزن تک سر 60-70 گرم است. ویژگی های اصلی قرمز شش گلبرگ ترد، تند، با کیفیت خوب است، اساساً بازده سیر خشک در هر مو می تواند به 800-900 کیلوگرم برسد.