سیر آنهایی را در خارج از کشور دارد
Nov 23, 2023
پیام بگذارید
سیر آنهایی را در خارج از کشور دارد
سیر در بلاروس:
بلاروس، سیر قوی، متوسط، غنی و طولانی است، سیر کباب عالی است، اما به آسانی نگهداری از سیرهای بنفش دیگر نیست. اکنون سیر محلی هنان و بسیار شبیه آن است.
سیر لعاب بنفش:
زادگاه گرجستان، همچنین به عنوان mcadidzhvari 1 شناخته می شود. در این شرایط رشد مناسب، اپیدرم داخلی آبی روشن و یکدست، با یک لایه نقره ای جزئی نشان می دهد. طعم ملایم، غذای خام خوبی است. سیر با لعاب بنفش بعد از کباب کردن، شیرین به نظر می رسد.
سیر قرمز زنجیری:
لیدز که به نام روستای آن نامگذاری شده است یکی دیگر از سیرهای مرغوب در گرجستان است. طعم غنی، پوست کندن آسان، پس از پختن به خوبی می تواند شکل و طعم خود را حفظ کند، سیر پخت عالی است. بعد از کباب، صاف و آبدار، طعم شیرین. یک نوع سیر دیر برداشت است، اندازه حبه های سیر یکنواخت است، مورد علاقه کشاورزان است.
سیر سمرقند:
این سیر با اینکه جان است. سیر سمرقند که در بازاری در ازبکستان یافت می شود، طعمی غنی دارد، اما به اندازه بسیاری از انواع بنفش تند نیست. پوست سیر ضخیم و سفید است، پوست آن را ببرید، بنفش به نظر می رسد، یکی از زیباترین سیرها در خطوط بنفش است.
بعد از اینکه پوست ختنه گاه سیر کاملا کنده شد، لکه های روشن و منحصربفردی را روی پوست حبه سیر مشاهده خواهید کرد، مانند یک ستاره هشت ضلعی، از این رو این نام را به خود اختصاص داده است.
سیر بنفش صاف:
سیر ارغوانی صاف و مرمری هر دو زیر سیر بنفش طبقه بندی می شوند و در حال حاضر انواع متفاوتی در نظر گرفته می شوند.
در مقایسه با سیر بنفش اصیل، سیر ارغوانی صاف و مرمری حبه های کمتر اما چربی بیشتری دارند. پرورش دهندگان رایج نیستند زیرا پوشش سیر ارغوانی صاف نرم است و نیاز به مدیریت دقیق و برداشت به موقع دارد.
پوست ختنه گاه براق آنها مانند فلز به نظر می رسد و در شرایط رشد مختلف هاله ای طلایی یا نقره ای ارائه می دهد.
هنگ لیزان:
این گونه در شهر مرکزی روسیه در جنوب غربی مسکو جمع آوری شد. طعم خوب، بدون احساس گرما و بدون مزه. در آب و هوای سرد شدید به شدت رشد می کند.
سیر دانه بنفش مرمر:
مانند سیر کریول، سیر بنفش مرمری یکی از بهترین انواع سیر در حال رشد در آب و هوای گرم است، اما برخلاف سیر کریول، در مناطق سردسیر نیز به خوبی رشد می کند.
آنها نسبت به سیر ارغوانی صاف قوی تر رشد می کنند و بنابراین به طور فزاینده ای توسط تولید کنندگان تجاری ارزش دارند. سیر ارغوانی مرمری دارای علائم قهوهای روی پوست بیرونی و حبههایی است که هر کدام دارای 5 تا 9 حبه است که میانگین مدت نگهداری آن 6 ماه است.
سیر بوگنتری:
مسکو منشاء، شکل سیر عالی است، از طریق Gatsray در اصل به ایالات متحده است. این تنوع عمیقاً مورد علاقه دوستداران سیر است، در دهان گرم و پس از آن طعمی دلپذیر و باریک دارد. سیر بوگنتری بادوام ترین نوع سیر ارغوانی مرمری است که مدت نگهداری آن تا 10 ماه می باشد.
سیر جو باسکی:
جمع آوری شده از باغ گیاه شناسی سیبری در خاباروفسک در شهر خاور دور روسیه در مرز با چین. این نوع غذای خام، غذای پخته شده ملایم و نرم است. حبه های سیر بسیار درشت هستند و در غذاهایی که نیاز به سیر زیادی دارند نقش بسزایی دارد.
کیتاب سیر:
این سیر یک جان است. Swenson و تیم USDA او آن را در بستر رودخانه خشک در کوه های ازبکستان پیدا کردند. از آنجایی که سیر به قدری عمیق دفن شده بود که هیچ کس نمی توانست آن را بیرون بیاورد، تیم فقط مقداری جوانه گرفت و سیر را کاشت. طعم کیتابو قوی و ساده است، نه به پیچیدگی سایر سیرهای بنفش.
کراسنودار قرمز:
نوع سیر ارغوانی مرمری از کراسنودار روسیه در نزدیکی دریای سیاه توسط کارل، یک دانشمند خاک در دانشگاه مینه سوتا منشا گرفته است. روزن بوش آن را به ایالات متحده آورد. قبلاً پیدا کردن آن سخت بود، اما اکنون به طور فزاینده ای در جشنواره سیر و در اینترنت مشاهده می شود. طعم غذای خام قوی است، اما نه خیلی تند، و می تواند پس از پختن طعم اصلی را حفظ کند.
سیر را متشکل کنید:
پوست ختنه گاه قرمز، حبه سیر درشت و پر و غذای خام بسیار گرم است. اگرچه از گرجستان آمده و در مناطق سردسیر به شدت رشد می کند، اما یکی از مطمئن ترین سیرهای گردن سخت در مناطق گرم زمستانی نیز می باشد. این رقم سیر اواخر فصل است و مدت نگهداری طولانی دارد.
سیر پوشکم
در ابتدا در پروژه مجموعه سیر 1989 توسط جان گنجانده شد. Svenson از دره Pskham ازبکستان جمع آوری شد. طعمی غنی و تند، با طعمی طولانی. هر سر سیر دو تا چهار حبه سیر بزرگ دارد.
سیر سیبری:
این گونه مقاوم، از علفزارهای سرد شبه جزیره کامچاتکا در سیبری، توسط ماهیگیران و کشاورزان کوچک به دست می آید. پوست سیر صورتی (قرمز در خاک غنی از آهن)، بوی قوی و سرشار از آلیسین است.
سیر آسیایی:
سیر آسیایی و سیر صاف قبلاً تا زمان گیل USDA به عنوان سیر کنگر طبقه بندی می شدند. دکتر ولکر و جاشیم از موسسه تحقیقات زراعی گتر بن. پس از اینکه دکتر کلر مطالعه D [] NA را انجام داد، ثابت کرد که هر دو سیر نرم و سفت هستند که با یکدیگر متفاوت هستند و با گونه های دیگر متفاوت هستند. سیر آسیایی حبه های سیر جامد و چاق، پوست سیر صاف و ضخیم است. سیر به طور کلی سفید خالص است، اما حبه های سیر ممکن است بنفش یا قهوه ای مایل به قرمز زرق و برق دار باشد. سیر آسیایی قبل از سیر آرتیشو خیلی سریع می رسد. برگها باید به محض زرد شدن برداشت شوند. اگر قبل از برداشت صبر کنید تا نیمی از برگ ها زرد شوند، متوجه می شوید که پوست سیر ترک خورده است. برخلاف سایر سیرهای گردن سخت، سیر آسیایی برای اطمینان از سیر نیازی به قطع ساقه ندارد. 8 تا 12 حبه در هر سر سیر با میانگین مدت نگهداری 5 ماه.
طوفان آسیایی (همچنین به نام خواهران سئول)
این غذای خام سیر کره ای گرم، غذای پخته شده شیرین است. دوره ذخیره سازی طولانی، می تواند به خوبی در زمستان سرد یا گرم و مرطوب، سیر طوفان آسیایی، طعم شیرین پس از کباب رشد کند.
قرمز کره ای:
صورتی قهوه ای خانگی، طعم سیر شیرین و ملایم است، نه تند، بهترین انتخاب برای کسانی است که طعم غنی را دوست دارند و نگران آتش هستند. قرمز کره ای سیر اولیه فصل است، طعم غنی آن، بدون شک چاشنی عالی برای کیمچی کره ای و سرخ کردنی است.
سیر شیلا:
از کشور کره، با نشانه های بنفش زیبا، طعم عمیق و غنی و در نهایت تند متوسط. سیر اولیه یکی از اولین سیرهایی است که باید در پاییز کاشته شود.
سیر پیونگ یانگ:
حبه های سیر در نزدیکی پایتخت کره شمالی به رنگ قهوه ای روشن با راه راه های بلند بنفش، با طعمی ملایم و ملایم و غذاهای خام کمی تند هستند. مدت زمان نگهداری طولانی تر از سایر سیرهای آسیایی است.
www.sdyummyfood.com

