آیا از فواید خوردن پیاز می دانید؟

پیاز اغلب در سفره ما خورده می شود، معمولاً پیاز قرمز خریداری شده، پیاز سفید و پیاز زرد نیز در بازار موجود است. دو مورد آخر معمولاً به عنوان غذاهای سرد مصرف می شوند و جذب مواد مغذی بهتری دارند. ما هر روز آن را می خوریم و به ندرت فوایدی که پیاز می تواند برای بدن ما به همراه داشته باشد را درک می کنیم. اجازه بدهید با شما به اشتراک بگذارم.

مکمل کلسیم و تقویت استخوان: پیاز سرشار از کلسیم است که با سبزیجات غنی از کلسیم مانند کلزا و کلم قابل مقایسه است و همچنین حاوی منیزیم و پتاسیم است. نسبت کلسیم به فسفر نیز مناسب است و مصرف مکمل کلسیم به راحتی جذب می شود.

بهبود محیط روده: پیاز مانند بیدمشک، مارچوبه و سایر سبزیجات حاوی الیگوساکاریدهایی هستند که توسط معده و روده کوچک هضم نمی شوند، اما در روده بزرگ به عنوان غذا برای باکتری های مفید مانند بیفیدوباکتری ها تجزیه می شوند.

کمک به کاهش وزن و درمان یبوست: پیاز سرشار از فیبر غذایی است که می تواند سیری را افزایش داده و اجابت مزاج را افزایش دهد. علاوه بر این، فاکتورهای بیفیدوس تولید شده توسط پیاز نیز برای صاف کردن مجرای روده مفید هستند.

چربی زدایی: غذاهای پرچرب مانند استیک، گوشت کبابی، ماهی کبابی و غیره درست کنید و پیاز نه تنها بوی ماهی را از بین می برد، بلکه چربی را نیز از بین می برد و جذب چربی بدن را کاهش می دهد.

عقیم سازی: پیاز حاوی سولفید پروپیلن فرار است که دارای اثر استریلیزاسیون و ضدباکتری بوده و اثر متفرق کننده آفات دارد، بنابراین پیاز سبزی باقیمانده آفت کش صفر است.

ضد سرطان: پیاز سرشار از کورستین و سلنیوم است. اولی فعالیت سلول های سرطانی را مهار می کند و از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند، در حالی که دومی یک آنتی اکسیدان قوی است که آسیب اکسیداتیو در بدن را کاهش می دهد.

پیشگیری از سرماخوردگی: پیاز ملایم تند و گرم است و دارای اثر واگرایی باد و سرما می باشد که می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند و گرفتگی بینی و آبریزش بینی ناشی از سرماخوردگی را برطرف کند.

کاهش پاسخ التهابی بدن: پروستاگلاندین A موجود در پیاز یک گشادکننده عروق قوی است که برای کاهش پاسخ التهابی بدن، تنظیم فشار خون و کاهش ویسکوزیته خون مفید است.

پس این پیاز کوچک را دست کم نگیرید، فواید بسیار زیادی برای بدن ما دارد.