قیمت دانه های سیر خشک شده در آگوست 2023

پس از آغاز پاییز، مناطق کساد کاشت سیر بالاخره ابرها را پاک کردند و سیرهای بیرون سردخانه موجی از قله های کوچک را برای خرید سیر بدون غنچه به راه انداخت. سیر حالت افزایش قیمت را شروع کرد و قیمت هر روز حدود پنج سنت افزایش یافت که می توان آن را تهاجمی توصیف کرد. قیمت سیر که نزدیک به دو ماه است در رکود بوده، بالاخره قرار است حالت افزایشی را آغاز کند؟

پس از آغاز پاییز دلیل افزایش قیمت سیر از یک سو به دلیل فشار سفت شدن به سمت عرضه است. در بازار سیر که نزدیک به دو ماه است که رکود به سر می‌برد، محموله‌های دلهره‌آور دلالان بی‌کیفیت یکی پس از دیگری رها می‌شود و باعث کاهش بیشتر قیمت سیر شده است. پس از پایین ترین نقطه جدید، سیر فروشان تمایل خود را برای مقاومت در برابر قیمت نشان دادند و حجم سیر خارج از انبار برای سه روز متوالی کاهش یافت. فشار از سمت عرضه کاهش یافت و بازار سیر بار دیگر در اختیار فروشندگان قرار گرفت.

فراز و نشیب های بازار سیر همیشه با واکنش های بیش از حد احساسی خریداران و فروشندگان همراه است. در طی رکود دو ماهه در معاملات سیر، سیر فروشندگان با قیمت پایین نیز از عدم فروش با قیمت های پایین در مرحله اولیه به عجله برای ارسال تغییر کردند. قیمت یک تن سیر بیش از 1500 یوان کاهش یافت. به همین ترتیب، پس از آغاز پاییز، کاهش شدید عرضه نیز باعث بازگشت اعتماد به بازار شد و معامله به خوبی توسعه یافت. قیمت گرید مخلوط عمومی (Jinxiang) در خارج از انبار کد به بالای 3.60 یوان / 500 گرم بازگشت.

افزایش قیمت سیر قطعا قیمت ورقه های سیر آب شده، دانه های سیر خشک شده و پودر سیر خشک شده را افزایش می دهد، اما هیچکس نمی تواند صد در صد مطمئن باشد که قیمت نهایی افزایش یا کاهش خواهد یافت. صبر کنیم و ببینیم.