فلفل هندی

فلفل هندی
فلفل قرمز یک نوع کشت شده از فلفل گیاهی است که از خانواده Solanaceae است. دارای عطر، می تواند بوی ماهی را در ظروف از بین ببرد، ارزش غذایی بسیار بالا است، با اثر سرما، افزایش اشتها، عقیم سازی.
فلفل قرمز علاوه بر کاروتن غنی، حاوی حدود 5،000 واحد بین‌المللی ویتامین A است که نیاز روزانه بزرگسالان را تامین می‌کند و همچنین حاوی بیش از 100 میلی‌گرم ویتامین C است. این آنتی‌اکسیدان‌های غنی می‌توانند خنثی کنند. بدن از مضر اکسیژن مولکولی رادیکال های آزاد، برای سلامت انسان مفید است. فلفل قرمز تازه اندازه یکنواخت، رنگ روشن، بوی میوه و خربزه. و اندازه فلفل رنگ پایین متفاوت است، رنگ آن نسبتاً تیره است، بدون عطر خربزه و میوه است.

www.sdyummyfood.com